O Google Maps compilou um ano de dados de avaliações, menções e direções em 10 cidades — Atlanta, Chicago, Londres, Melbourne, Montréal, Nova York, San Francisco, Santiago, Seattle e Tóquio — e publicou a Fan‑Favorite Dining List com as tendências culinárias do período e os locais mais procurados, segundo a própria empresa.
Tendências locais e globais detectadas pelo Google Maps
O levantamento destaca três movimentos principais: o retorno de clássicos, a onda de sabores terrosos e o crescimento de texturas crocantes e pratos dourados. O Google aponta aumentos expressivos nas menções a itens específicos nas cidades analisadas, medidos a partir de avaliações e buscas agregadas.
No bloco dos clássicos, o frozen yogurt voltou a ganhar força em Nova York (menções +320% ano a ano), com endereços citados como Birdie’s e Mimi’s. Em Montréal, as menções a cinnamon buns subiram +84%, com procura em confeitarias locais; e em Tóquio as referências a mochi tiveram alta de +168%, associadas a pontos tradicionais como Mochijin.
Entre os sabores terrosos, o matcha cresceu de forma generalizada — por exemplo, +82% em Chicago e +84% em Santiago — e também houve destaque para hojicha em Londres (+114%) e ube em Melbourne (+75%), com cafés e confeitarias locais citados como impulsores dessas menções.
Por fim, texturas e comfort foods crocantes apareceram com números relevantes: beef tallow em Chicago (+82%), dosas em Seattle (+136%) e beignets em Atlanta (+77%). O Google enfatiza que esses picos surgem tanto em pontos estabelecidos quanto em casas que voltaram a atrair público.
Quais restaurantes receberam mais direções e onde achar opções econômicas
A Fan‑Favorite Dining List também mostra os estabelecimentos que foram mais navegados no Maps em cada cidade — ou seja, os locais para os quais usuários mais pediram direções. Na lista de “mais navegados” por cidade, o Google cita, entre outros:
- Atlanta: Ladybird Grove & Mess Hall
- Chicago: Pequod's Pizza
- Nova York: Katz's Delicatessen
- San Francisco: La Taqueria
- Seattle: The Pink Door
- Melbourne: Higher Ground
- Montréal: Schwartz's Deli
- Santiago: Golfo di Napoli Trattoria e Pizzeria
- Tóquio: Seafood Buffet Dining Ginza Happo
Além dos pontos mais navegados, o Google destacou restaurantes com boas avaliações e preços acessíveis (top-reviewed com bom custo‑benefício). Entre os exemplos citados estão Shanghai Inn Restaurant (Chicago), Hawaiian Drive Inn (San Francisco), Gorgeous George's (Seattle), Preston Chicken Shack (Melbourne), Dinette Dorée (Montréal) e Donde El Beto (Santiago).
O relatório do Google combina essas métricas — menções em avaliações, volume de buscas agregadas e pedidos de rota — para traçar tanto popularidade quanto acessibilidade relatadas pelos próprios usuários no Maps.
Como acessar, salvar e usar a Fan‑Favorite Dining List
O Google orienta que a lista completa está disponível em mapsfanfavorites.withgoogle.com. Na página, é possível explorar tendências por cidade e salvar as listas diretamente no Google Maps para consultar durante saídas ou viagens.
A empresa também recomenda usar as dicas publicadas na mesma página para filtrar locais por preferência e orçamento; segundo o Google, isso facilita encontrar opções conforme o desejo do usuário — desde um clássico local até alternativas mais econômicas.
Em nota, o Google descreve a Fan‑Favorite Dining List como um recurso que reúne padrões locais e globais — e reforça que os resultados vêm da análise das avaliações, menções e direções registradas no Maps ao longo do ano.
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